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咸蛋马铃薯泥

日期:2018/5/3 14:10:21   浏览:    来源:中国薯网   编辑:xq

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原料:马铃薯、咸蛋、盐、味精、香油、葱。

做法:

1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥,再将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。

2、锅里面放油烧至5成油温时,下咸蛋黄。

3、再炒香后加入土豆泥一起翻炒,放入盐、味精和香油炒匀。

4、在起锅时滴入香油,接着撒上葱花即可。

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