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国外的土豆饼咋做的

日期:2018/1/27 11:00:44   浏览:    来源:中国薯网   编辑:xq

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主料:土豆200克

辅料:鸡蛋2~3个、洋葱100克

调料:食盐适量、橄榄油100克、胡椒粉(白)半勺

西班牙土豆鸡蛋饼的做法:

1.将土豆去皮切成直径1.5CM宽左右的小薄片。

2.洋葱切丁。

3.平底锅入橄榄油,将土豆下锅中中火煎炸至软。

4.另锅入橄榄油,同样将洋葱中火煎软。

5.将煎好的两样食材盛出备用。

6.鸡蛋入碗中,加入盐、白胡椒粉。

7.用筷子打匀待用。

8.平底锅入少量橄榄油,取圆形煎蛋器置锅中,铺一层洋葱。

9.再铺一些土豆和少量洋葱丁。

10.用勺子浇一些蛋液在煎蛋器内。

11.小火煎黄后用刀子沿煎蛋器边缘划开。

12.小心用铲子将蛋饼翻面,直至煎黄即可。

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