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土豆泥茄盒

日期:2018/1/8 17:07:47   浏览:    来源:中国薯网   编辑:xq

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土豆泥茄盒~

食材:

茄子 土豆 肉末

面粉 盐 黑胡椒 水 椒盐

 做法 :

1.茄子洗净,切成连刀片,两片为一组,中间不要切断。

2.起锅热油,肉末加少许盐炒熟,

土豆洗净蒸熟,去皮后加盐和黑胡椒一起捣成泥。

3.将土豆泥和炒熟的肉末拌匀后填入茄子内。

4.面粉和水按1:1的比例调成面糊,将茄盒裹上面糊。

5.锅里热油,下裹好面糊的茄盒中小火炸至两面金黄即可,出锅后撒上椒盐就可以食用了。

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