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“2016世界淀粉产业大会”--马铃薯主粮化及薯类加工论坛

日期:2016/5/17 14:50:01   浏览:    来源:中国薯网   编辑:

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早前,农业部正式发布《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》,将马铃薯作为主粮产品进行产业化开发。意见提出,到2020年,马铃薯种植面积扩大到1亿亩以上,适宜主食加工的品种种植比例达到30%,主食消费占马铃薯总消费量的30%。农业部种植业管理司司长曾衍德曾表示,目前,马铃薯产业开发已稳健起步。科技创新已有一批成果,主食产品已有一批投入市场,主体培育已有一批好的企业,市场开拓已有一批潜在群体。

而深加工作为产业链的延伸,现代化的深加工处理是马铃薯升值的重要一环,为我国马铃薯深加工产业提供了巨大的发展空间和潜在市场。更新观念、深加工产品多样化、生产规模专业化、科研与技术高新化是当前发展马铃薯深加工的关键。那么马铃薯主食化,对于深加工产业升级和行业机遇?马铃薯行业的未来该何去何从?对于目前的马铃薯淀粉行业,这些被热议的问题更需要被解答。

本次“2016世界淀粉产业大会”上特别设立了“马铃薯主食化及薯类加工论坛”,将于2016年6月22日上午10时在上海新国际博览中心开始。在这一论坛上,我们特别为您邀请到了来自不同国家的马铃薯行业权威专家,以不同地域的角度为您作深度解析。首篇主旨演讲由来自中国淀粉工业协会甘薯淀粉专业委员会的木泰华会长带来“我国薯类主食产品加工关键技术与装备研发“,他同样是中国农业科学院农产品加工研究所薯类食品科学创新团队首席科学家。更有国家甘薯产业技术体系首席专家马代夫研究员的出席,为与会者解读“国内外甘薯种植收获现状及发展趋势“;还有中国农科院甘薯研究所加工室主任及国家甘薯产业技术体系产后加工研究室功能食品与产业经济岗位科学家钮福祥研究员,从市场角度详细分析”我国甘薯产后加工市场趋势分析“。以上三位将专门就中国国内的薯业提出自己或微观或宏观的看法。

除此外,来自日本农业食品产业技术综合研究机构北海道农业研究中心的野田高弘教授将带来“日本马铃薯淀粉研究与开发进展“;来自梅西大学Riddet 研究所的Jaspreet Singh博士带来”马铃薯新型食品加工技术研究进展“;泰国公立大学之农业大学木薯淀粉技术研究所主任Klanarong Sriroth 教授带来”不同薯类淀粉作为新型功能性添加食材在食品领域的应用及前景“。这些国外专家将就薯类主食产品加工关键技术与装备研发、国外甘薯种植收获现状及发展趋势、马铃薯加工食品工业、未来趋势与创新等热门话题与大家分享最新的研究成果。

作为世界淀粉产业大会的主办方,我们全心全意为行业再次打造一场业界专业人士的年度盛宴!通过参与本次大会,您不仅能掌握最新的淀粉加工技术,更能在行业领袖的演讲中获得启发与灵感。(食品伙伴网)

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