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马铃薯发霉了之后,还可以继续食用吗?

日期:2018/5/5 9:27:09   浏览:    来源:中国薯网   编辑:xq

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温度越来越高,天气开始逐渐炎热,在这个时候,细菌和病毒就开始泛滥,有很多食物会出现发霉的情况,在春季和夏季的时候,食物发霉情况非常多。

有些食物只要放上一两天再去看的时候就已经发霉了,但是又并不是整个都发霉,只是一部分,如果扔了会觉得很可惜,而如果不扔又害怕会因为吃了发霉的食物而拉肚子,或者是导致其他更加严重的疾病,其实有些食物虽然发霉了,但只要将发霉的部分去除,其他的还是可以食用的。

发霉其实也是要看引发发霉的杆菌。比如说酵母菌,酵母菌对人的身体没有害处,在做酸奶的过程当中,也需要利用到酵母菌,如果是出现了由于酵母菌而引发的发霉情况,那只需要将发霉部分切除,其他都可以食用。

发霉的马铃薯还能继续吃吗?

发霉的马铃薯也引起了很多人的热议。大部分的人认为,发霉的马铃薯是应该要扔掉的,因为马铃薯在发霉的过程当中,会产生一种对人体有害的物质,只要是不小心吃了这些物质,就可能会引发人中毒身亡,非常危险,所以在平时应该要将发霉的马铃薯扔掉。

如果发霉的情况不是非常严重的情况下,马铃薯仅仅只有部分腐烂,只需要将腐烂的部分切除掉,其他部分可以保留,在煮土豆的过程当中,尽量做到高温消毒,就完全不用害怕。但如果发霉情况已经很严重,涉及的范围很广,那最好还是直接扔掉。

经常会发生有食物发霉的情况,在夏天的时候,如果第一天煮的食物,第二天就出现了发霉情况的话,那最好不要食用,在这种情况下,一旦是误食了发霉的食物,就有可能会导致发生食物中毒的情况,严重的患者甚至会因为食物中毒而危及生命。

夏天的细菌和病毒非常的活跃,是属于繁衍的高峰时期,如果是一些没有煮熟的东西发霉了,还可以通过高温消毒的办法来杀死细菌,但是第一天煮的食物,第二天发霉,直接服用的话,细菌还在不断的繁衍过程当中。

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