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运输马铃薯的注意事项

日期:2018/3/7 15:42:43   浏览:    来源:中国薯网   编辑:xq

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每当马铃薯产收获时节,产区的地头上都排满了运输马铃薯的车队。马铃薯每年的流通量很大,那么在马铃薯运输工作中要注意哪些事项呢?

包装工具的选择

包装工具的选择,总的原则是既保护薯块不受损伤,装卸方便,又要符合经济耐用的要求。适合马铃薯运输包装的有草袋、麻袋、网袋和纸箱等。

草袋的优点是皮厚、柔软、耐压,适合于低温条件下运输,而且价格低廉。缺点是使用次数少,一般使用2~3次就会破烂变废。麻袋的优点是坚固耐用,装卸方便,使用率较草袋高,装容量大,可以使用多次。缺点是皮薄质软,抗机械损伤能力差,价格较草袋高。但可采用不能装粮食的补修麻袋包装薯块,这样还是比较经济实用的;丝袋的优点是坚固耐用,装卸方便。缺点是透气性差。网袋的优点是透气性好,能清楚看到种薯的状态,且价格低廉。缺点是太薄太透,易造成种薯损伤。

运输时期的选择

马铃薯本身含有大量水分,对外界条件反应敏感,冷了容易受冻,热了容易发芽,干燥容易软缩,潮湿容易腐烂,破伤容易感染病害等。薯块组织幼嫩,容易压伤和破碎,这就运输带来了很大的困难。因此,安排适宜的运输时间,采用合理的运输工具和装卸方法,选择合适的包装材料,是做好运输工作的先决条件。根据马铃薯的生理阶段及其对温度的适应范围,一般可划分三个运输时期,即安全运输期、次安全运输期和非安全运输期。

安全运输期,是自马铃薯收获之时起,至气温在0℃左右,这段时间马铃薯正处于休眠状态,运输最为安全,在此期间应抓紧时机突击运输。

次安全运输期,是自气温从0℃回升到10℃左右的一段时间。这时随着气温的上升,块茎已度过休眠期,温度达5℃以上,幼芽即开始萌动,长距离的运输,块茎就会长出幼芽,消耗养分,影响食用品质和种用价值,故应采用快速运输工具,尽量缩短运输时间。

非安全运输期,是自气温下降到0℃以下的整个时期。为了防止薯块受冻,在此期间最好不运输,如因特殊情况需要运输时,必须包装好,加盖防寒设备,严禁早晚及长途运输。

此外,长距离运输,不仅要考虑产区的气温,而且要了解运达目的地的温度。一般地讲,由北往南运时,冬季应以产区的气温而定,春季应以运达目的地的气候而定;由南往北运时则相反,这样既可防止薯块受冻,又能避免薯块长芽。

运输马铃薯三忌

一忌强光 运输马铃薯时要保持环境阴暗,强烈的光照时间一长就会使马铃薯变为绿紫色。

二忌湿 运输环境不能潮湿,潮湿不仅容易使马铃薯腐烂,而且还使马铃薯很快变为“母薯”,使淀粉含量大大减少,食用价值低。

三忌混 在运输马铃薯时,要分品种分别贮藏。因为不同品种含水分高低不一样,堆积厚度也就不一样,商品价值也各有不同,特别是作种子用的,贮藏时要严格把关,不能混杂。

(中国马铃薯网)

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